Biyoaktif peptitler öncelikle insan büyümesini, gelişimini, bağışıklık düzenlemesini ve metabolizmasını kontrol ederek vücutta bir denge durumunu korur. Biyoaktif peptidlerdeki bir azalma vücut fonksiyonlarını önemli ölçüde değiştirebilir.
Örneğin, peptit üreticileri bunları çocuklara tanıttığında, büyümeleri ve gelişmeleri yavaşlıyor, hatta duruyor, bu da potansiyel olarak uzun bir süre boyunca cüceliğe yol açıyor. Yetişkinlerde ve yaşlılarda biyoaktif peptidlerin eksikliği bağışıklık sistemini zayıflatabilir, metabolizmayı ve endokrin fonksiyonunu bozabilir, bu da uykusuzluk, kilo kaybı veya ödem gibi çeşitli hastalıklara neden olabilir.
Biyoaktif peptitler aynı zamanda sinir sistemini de etkilediği için hareketi yavaşlatabilir, bilişsel işlevi bozabilir ve daha da önemlisi bunların azalması, vücudun çeşitli bölümlerinin kademeli yaşlanmasına doğrudan katkıda bulunarak çeşitli hastalıklara yol açabilir.
Peptitler, -amino asitlerin ve peptit bağlarının birleşiminden oluşan bileşiklerdir ve protein hidrolizinin ara ürünleridir. Genellikle peptitler 2 ila 9 amino asit içerir. Peptitler içerdikleri amino asitlerin sayısına bağlı olarak birçok farklı isme sahiptir.
İki amino asit molekülünün dehidrasyonu ve yoğunlaşması ile oluşan bileşiğe dipeptit denir. Benzer şekilde, tripeptitler, tetrapeptitler, pentapeptitler ve benzeri, peptit olmayanlara kadar vardır. Bu bileşik genellikle, yarı geçirgen bir zardan geçebilen ve trikloroasetik asit ve amonyum sülfat tarafından çökeltilmeyen, polipeptit adı verilen 10/100 amino asit molekülünün dehidrasyonu ve yoğunlaşması ile oluşur.
